Para el caldo, el zumo de dos naranjas, el zumo de dos limas, el zumo de dos mandarinas, dos limones, un vaso de vino dulce, 150 gramos de azúcar, la piel de una de las naranjas.
Un anís estrellado, una vaina de vainilla.
Para el caldo, el zumo de dos naranjas, el zumo de dos limas, el zumo de dos mandarinas, dos limones, un vaso de vino dulce, 150 gramos de azúcar, la piel de una de las naranjas.
Un anís estrellado, una vaina de vainilla.
Poner todos los líquidos en una olla, añadir el azúcar, la piel de la naranja, la vainilla y el anís estrellado, cocer unos 10 minutos a fuego medio, una vez listo dejar enfriar.
Mientras tanto pelar las frutas y cortarlas en trocitos pequeños, poner en una ensaladera honda, añadirle el líquido cocido y dejar en la nevera hasta el momento de servir.
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