Poner la paleta mezcladora y verter todos los ingredientes en la jarra, empezando por la leche y luego el resto de ingredientes, programar 13minutos ,100º, v. 3, luego programar 1 minuto, v. 2, ( sin temperatura).
Para enfriar la crema y evitar grumos, poner cuencos y colarla con el cestillo para retirar las pieles y la canela, dejar enfriar, hacer un caramelo liquido con azucar moreno hecharselo por encima dejar enfriar y al frigo.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1
7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes
Nuestras ideas y recetas para rellenar tus crepes dulces
