Bizcochón Gofio (microondas)

Name: Bizcochón gofio (microondas)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: 1 vaso leche (vaso normal); 1 vaso de harina para repostería (no necesita levadura, en el caso de que fuese normal si haría falta levadura); 1 vaso de gofio; 4 huevos; 1 vaso de azúcar; 1 vaso de aceite

Si te gusta el gofio, que mejor que un bizcocho con su sabor! Fácil, rápido y buenisimo. Espero que te guste ;)

Postre

10 porciones

5 min

15 min

Medio

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Ingredientes

1 vaso leche (vaso normal)
1 vaso de harina para repostería (no necesita levadura, en el caso de que fuese normal si haría falta levadura)
1 vaso de gofio
4 huevos
1 vaso de azúcar
1 vaso de aceite

Preparación

Batimos las claras hasta punto de nieve (como merengue), ańadimos las yemas y seguimos batiendo.
Añadimos la leche, la harina y el gofio, el azúcar y batimos con batidora de mano.
Ya batiendo añadimos el aceite y seguimos hasta que quede una masa espesa.
Una vez hecha la masa, la vertemos en un recipiente apropiado para microondas (yo use uno de cristal apto) y lo ponemos a cocinar 15 minutos.
Dejamos reposar 5 minutos dentro del micro para que se haga bien y ya después a enfriar a temperatura ambiente y .... a degustarlo!

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