En la olla rápida ponemos un poco de aceite, echamos los trozos de espinazo, dejamos que se doren por todos lados. Mientras cortamos la cebolla, pimiento, zanahoria, puerro en trozos, los añadimos a la olla, con la cucharada de pimiento choricero, damos unas vueltas.
Añadimos agua hasta cubrir, ponemos la sal y pimienta. Cerramos la olla dejamos cocer unos 8 minutos, (en mi olla). Cuándo se enfrié que podamos abrir la olla, añadimos las patatas en cachelos, dejamos unos 20 minutos. Listo el guiso.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Facilita tu día a día con estas recetas de patatas
12 recetas esenciales para fanáticos de la patata
¿Cómo conservar las patatas y evitar que germinen? Trucos para un almacenamiento perfecto
