Torta de lentejas

Preparación

• Ponga en una cacerola dos tazas de café y lente cubierta con agua fría.
• Se pone a fuego moderado hasta que la ruptura hirviendo. Resbalones y renovado con agua fría y lleva a ebullición de nuevo. El intercambio de agua se repite por tercera vez y cocinar hasta que se absorba el agua. La cepa tratada y se dejó enfriar.
• Precaliente el horno a temperatura moderada.
  Cepille con cárter de aceite 26 cm y espolvorear con pan rallado.
  Batir azúcar, el huevo, la malta, el jengibre rallado y el aceite.
  Añadir las lentejas en puré de patatas frías y seguir batiendo hasta que quede suave.
• Mezclar y tamizar la harina y las especias y vaya a la preparación anterior, integrándolos en las afueras de la forma sin formación grumosVolcar en la sartén y cocinar durante 45 minutos.