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Tarta Caprese

Name: Tarta caprese
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 2 tapas de Tartas; 1½ taza de queso mozzarella; 1 libra de jamón cocido en tiras; 3 tomates peritas en rebanadas; 1 ramito de albahaca picada gruesa; 5 huevos batidos; 2 tazas de crema de leche; Sal y pimienta al gusto; 1 huevo batido para pincelar

Otro

1 porciones

20 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

2 tapas de Tartas
1½ taza de queso mozzarella
1 libra de jamón cocido en tiras
3 tomates peritas en rebanadas
1 ramito de albahaca picada gruesa
5 huevos batidos
2 tazas de crema de leche
Sal y pimienta al gusto
1 huevo batido para pincelar

Preparación

Pre-calienta el horno a 350º F.
Pon un disco de la masa en la tartera (molde de pie), acomoda la mitad de la mozzarella, luego el jamón y los tomates e ir intercalando la albahaca.
Bate los huevos con la crema y condimenta, vuelca esta preparación sobre los ingredientes ya colocados y agrega la mozzarella restante.
Cubre la tarta con el otro disco de la masa y pincélala con el huevo batido. Cocina durante 40 a 45 minutos aproximadamente.

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