Bizcocho de té rojo

Preparación

• Hacemos una infusión del té en la leche, calentándola en el microondas hasta que llegue a hervor, y dejamos reposar hasta que entibie.
• Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, en mi caso, 5 minutos. temp. 37º, vel. 3 y 1/2, y otros 3 minutos. si temperatura y misma velocidad.
• Luego vamos añadiendo los demás ingredientes sin dejar de batir y por último, la infusión de té. Engrasamos y enharinamos un molde y metemos al horno precalentado a 180º durante unos 30 minutos.