Cortamos el pan en trozos y lo dejamos que se remoje con el tomate (que hemos triturado) durante un tiempo, hasta que se ablande.
Vamos añadiendo el resto de ingredientes, el trozo de pimiento verde, ajo, vinagre y aceite. Batimos hasta que quede todo muy fino.
Si nos encontramos con que la crema es muy clara, añadir más pan. Verificamos con una sopa de pan que no está húmedo y bien considera que tiene la suavidad deseada. Luego añadió Granada taza y pedazos del tamaño de naranjas que tanto nos gustan.
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