Gallina

15 recetas

Gallina asada

(2 votos), (4)

Plato Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: 1 pollo o gallina pequeña de 1,5 kg aprox 1 cebolla 1 limón 1 copa de cava sal perejil orégano granos de pimienta aceite de oliva Acompañamiento:...

Empanada de gallina guinea con salsa

(10 votos), (1) , (166)

Plato Medio 2 horas 2 horas

Ingredientes: 1 gallina guinea 400 gr aguja de cerdo 400 gr chalotas 2 cdas vinagre balsámico 100 ml porto blanco 150 ml agua 1 pastilla caldo (opcional)...

Sancocho de gallina...

(4 votos), (1) , (2)

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 u. Gallina de buena familia (2 a 3 kg) 1 u. Cebolla 2 Diente Ajo picado 2 cuch. Aceite c/n Sal y Pimienta 3 u. Choclo o Mazorca de Maíz...

Morcilla de pescuezo de gallina (cartago)

(1 voto), (2)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 8 Pescuezos de gallina con la cabeza, pelados. Guiso: 2 Tazas de papa cocida y picada en fino. 2 Tazas de arroz cocido. 1 Taza de arvejas...

Seco de gallina

(1 voto), (5)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 4 presas de gallina o pollo 5 tazas de arroz amarillo 4 tomates 2 pimientos verdes picados 1/2 cubo de caldo de pollo 2 cucharadas de culantro 1/4...

¿Qué fue primero, el huevo o la gallina?

(3 votos)

La eterna pregunta "¿qué fue primero, el huevo o la gallina?" ha intrigado a generaciones y ha desafiado a la ciencia. Aunque el debate continúa sin un claro ganador, hay algo en lo que todos podemos estar de acuerdo: tanto el huevo como la gallina desempeñan un...

Caldo de verduras y gallina casero

(3 votos), (11)

Plato Medio 25 min 40 min

Ingredientes: Las verduras que te apetezcan. En este caso utilicé cebolla blanca, ajo, patata, cebolleta roja, puerro, apio, zanahoria, berenjena, calabacín,...

Gallo en chicha - cocina salvadoreña

(52 votos), (9) , (6)

Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 4 Tazas de Chicha 4 tazas de agua 15 cebollitas pequeñas de las blancas, 1 chile ciruela, 5 dientes de ajo y sal. 15 alcaparras, 15 ciruelas, 1...

Tamal de gallina - ecuatoriana

(50 votos), (7) , (10)

Aperitivo Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: MASA: 1 libra de harina de maíz 5 yemas de huevo- 5 claras de huevo batidas 5 cucharadas de manteca de chancho 5 cucharadas de mantequilla 2...

Escudella catalana

(15 votos), (2) , (303)

Plato Fácil 20 min 3 horas

Ingredientes: Para el caldo: 1 nabo 2 zanahorias 1 rama de apio 150 gr de garbanzos 4 patatas 4 hojas de col ¼ de pollo 250 - 300 gr de galets opcional: 1 hueso...

Pescuezos de gallina rellenos boyaca

(5 votos), (2)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 2 tazas de sangre de gallina 2 tazas de arroz seco 2 tazas de papas cocidas y picadas 1 taza de arvejas verdes cocidas 2 tallos de cebolla junca...

Canelones de gallina trufada

(2 votos), (4)

Aperitivo Fácil 35 min 30 min

Ingredientes: 12 placas de pasta para canelón 12 rodajas de fiambre de gallina 1 calabacín 1 manzana estarky 10 espárragos verdes Micuit Pasta de trufa Huevo y...

Croquetas de gallina: las croquetas de mi madre.

(6 votos), (33)

Aperitivo Fácil 35 min 30 min

Ingredientes: 1 muslo de gallina 1 cucharada sopera de mantequilla 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de harina 1 pizca de levadura 3/4 l de leche Pan rallado...

Galletas saladas de maiz

(5 votos), (7)

Aperitivo Fácil 30 min 824 kcal

Ingredientes: 300 g Harina 60 g mantequilla 100 g maiz cocido Sal Maldon 1 yema de huevo

Tarta a la leche de gallina / tarte au lait de poule

Otro Fácil 35 min 30 min

Ingredientes: 1 masa de hojaldre redonda 400 ml de leche 300 ml de nata liquida 4 c.sopera de Maizena (harina de Mais) 3 huevos 150 g de azucar 1/2 c.cafe...

Malangada - guajira

(1 voto), (1)

Otro Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 3 libras de malanga 1 gallina de patio 1 tomate 3 dientes de ajo Ají 1 caldo de gallina 2 tallos de cebolla Cebolla roja Aceite Sal al gusto

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