Francesa

92 recetas

Ratatouille, un clásico de la cocina francesa

(124 votos), (22) , (1087)

Plato Fácil 1 h 20 m 156 kcal

Ingredientes: 4 tomates 2 calabacines medianos 1 berenjena 1 cebolla 1 pimiento 1 diente de ajo algunas hojas de perejil 20o ml agua 1 pastilla de caldo...

Tarta tatin francesa de manzana

(77 votos), (6) , (719)

Postre Fácil 1 hora 363 kcal

Ingredientes: 1 rulo de masa brisée o masa quebrada 1.3 kg de manzanas 120 gr de azúcar

Tartiflette francesa, tradicional de saboya

(70 votos), (15) , (1029)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 1,2 kg de patatas 200 gr de bacon ahumado 2 cebollas 1 queso reblochon de 450 gr (si no encuentras, puedes poner mozzarella o cualquier otro tipo...

Tostadas francesas, pan perdido con brioche

(59 votos), (5) , (922)

Postre Fácil 25 min 269 kcal

Ingredientes: 1 pan brioche cortado en rebanadas (duro o fresco) 3 huevos 3 cucharadas de azúcar 1 sobre de azúcar vainillada (7,5 gr) 500 ml de leche mantequilla

Galette de reyes francesa con frangipane, navidad

(51 votos), (8) , (545)

Postre Fácil 50 min 559 kcal

Ingredientes: 2 rulos de masa de hojaldre Para el frangipane: 150 gr de azúcar 60 gr de mantequilla pomada 3 huevos 150 gr de almendra en polvo

¿Qué come Emily in Paris?

(7 votos)

Los que ya han visto la famosa serie de Netflix Emily in Paris, además de fijarse en su encantador noviete, seguro que también han viajado hasta Francia con las locaciones y la gastronomía propia de este país. Y es que, es casi imposible hablar de Francia sin hacer...

Torrijas francesas, pan perdido con baguette

(42 votos), (6) , (846)

Postre Fácil 30 min 138 kcal

Ingredientes: 1 baguette (o barra de pan del día anterior o de 2 días) 3 huevos 3 cdas azúcar 1 sobre azúcar vainillado 500 ml leche mantequilla

Brioche de reyes francesa para navidad

(26 votos), (5) , (356)

Postre Medio 4 h 20 m 187 kcal

Ingredientes: 250 gr de harina, preferencia harina de fuerza (proteinas mayor de 10) 1 cdita de sal 70 gr de azúcar 10 gr de levadura de panadero fresca 3...

Tostadas francesas al pesto

(13 votos), (1) , (209)

Plato Fácil 20 min 276 kcal

Ingredientes: 6 rebanadas de pan de molde 6 cdas de pesto 7 cdas de queso parmesano rallado 1 huevo 100 ml de leche aceite de oliva sal pimienta

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Tarta tatin de berenjena: ¡una versión salada de la famosa tartaleta francesa!

(12 votos), (4) , (172)

Acompañamiento Fácil 1 h 10 m 174 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas 1 masa quebrada (o masa brisa o de hojaldre) 2 cucharadas de tomate concentrado 1 cucharada de miel 1 cebolla (amarilla) 2 dientes de...

Lentejas francesas con carne de cerdo

(11 votos), (155)

Plato Fácil 2 h 15 m 615 kcal

Ingredientes: 700 gr paleta de cerdo 1 cebolla 250 gr lentejas 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 ramillete hierbas agua sal pimienta

Un dulce paseo por la gastronomía francesa

(29 votos)

Pato, foie grass, quesos, baguettes, vinos, … son muchas las especialidades grastonómicas que se nos vienen a la cabeza cuando hablamos de Francia. Y la verdad sea dicha, su cultura culinaria es tan vasta que daría para escribir casi una enciclopedia; Por eso, hoy,...

Tostadas francesas con crema de cacahuete y mermelada

(7 votos), (1) , (275)

Merienda Fácil 15 min 535 kcal

Ingredientes: 400 ml leche 2 huevos 2 cdas azúcar (25 gr) 1/2 cdita vainilla rebanadas de brioche (o pan de molde) mermelada de frutos rojos mantequilla de...

Barritas de cheesecake y tostadas francesas (french toast cheesecake bars)

(6 votos), (289)

Postre Fácil 20 min 1 h 20 m

Ingredientes: Para la capa de tostadas: 400 ml leche 2 huevos 2 cdas azúcar 1/2 cdita vainilla brioche (en rebanadas o rebanadas de pan de molde si no tienes)...

Tortilla francesa de queso, ¡muy jugosa y lista en 5 minutos!

(4 votos), (1) , (66)

Plato Fácil 10 min 379 kcal

Ingredientes: 2 huevos (mucho mejor si son de corral) 50 gr de queso rallado 5 gr de mantequilla Sal (al gusto) Pimienta (al gusto)

Tostadas francesas horneadas con pralines rosas

(2 votos), (80)

Merienda Fácil 45 min 409 kcal

Ingredientes: 5 rebanadas de pan de molde 2 huevos 150 ml de nata líquida (crema de leche) 150 ml de leche 15 gr de azúcar moreno (1 cucharada grande) 1...

Cebollitas francesas caramelizadas

(61 votos), (5) , (18)

Otro Medio 20 min 50 min

Ingredientes: 1 kg de cebollitas francesas mantequilla 2 cucharadas de azúcar glas pimienta, sal agua

Quiche con brie, ajetes, brócoli y piñones

(52 votos), (414)

Plato Fácil 45 min 1270 kcal

Ingredientes: 150 g de harina 50 g de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de sal y otra de azúcar Un manojo de ajetes 300 g de brócoli 75 g de queso Brie 75 g de...

Guiso de pollo a la antigua, receta francesa

(40 votos), (9) , (704)

Plato Fácil 55 min 541 kcal

Ingredientes: 750 g de pollo limpio y troceado 2 zanahorias 1 cebolla grande Mantequilla Sal Pimienta 2 cucharadas de harina Caldo de pollo 1 vaso de vino blanco...

Clafoutis de jamon y brocoli

(40 votos), (8) , (383)

Entrante Fácil 45 min 327 kcal

Ingredientes: mantequilla para los moldes, un poquito de pan rallado, 1 cebolla, aceite de oliva, 1 pimiento verde, 3 lonchas de jamon de york, 300 gramos de...

Receta sándwich frances comida rapida

(31 votos), (1) , (181)

Plato Fácil 35 min 644 kcal

Ingredientes: 2 rebanadas de pan integral 1 huevo queso cheddar rallado 2 rodajas de jamón de York una pizca de mostaza inglesa en polvo

Confit de pato con patatas a la sarladaise, compota de manzana y setas.

(31 votos), (2) , (13)

Plato Medio 1 hora 527 kcal

Ingredientes: 4 muslos de confit de pato, yo he comprado 2 latas y cada una contiene normalmente 2 muslos. Para la compota de manzana que pondremos sobre el...

Tortilla francesa con queso aromatizada al tomillo

(27 votos), (2) , (127)

Entrante Fácil 7 min 200 kcal

Ingredientes: 2 huevos sal pimienta quesitos cortados en cuadritos (yo he puesto Kiri) tomillo

Picantones al horno en salsa de naranja con cebollas francesas

(26 votos), (8) , (131)

Plato Medio 1 día 6 h 1 hora

Ingredientes: 2 Pollos (picantotes ; también conocidos como coquelet) 350 ml De zumo de naranja (recién exprimido con su pulpa) 125 ml De vino blanco 1 Chupito...

Quiche sin masa de jamon, bacon y queso

(26 votos), (3) , (107)

Plato Fácil 40 min 658 kcal

Ingredientes: 3 huevos 100 ml de nata 400 ml de leche 100 g harina normal sal y pimienta 150 g de bacon ahumado 150 g de jamon york o pavo 150 g de queso...

Quiche tzatziki y salmón

(22 votos), (266)

Plato Fácil 35 min 30 min

Ingredientes: Para la masa quebrada: 5 gr sal 1 pizca pimentón dulce 70 gr agua mineral con gas (ej. Vichy) 40 gr aceite 190 gr de Harina Para el relleno: 3...

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